Las personas que quieren adelgazar saben que el kéfir ayuda a adelgazar. Gracias a las bifidobacterias y los hongos, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, disminuyen los niveles de colesterol en sangre y se limpian los órganos internos. Y como han demostrado los estudios, incluso mejora el estado de la piel y normaliza el tono muscular después del entrenamiento. Por lo tanto, el kéfir debe estar en la dieta de una persona que está perdiendo peso.
Echemos un vistazo más de cerca a cómo beber la bebida correctamente, en qué dietas se basa y qué platos bajos en calorías es mejor preparar. Puedes hablar de sus propiedades beneficiosas durante horas. Algunos están dispuestos a beber litros, mientras que otros no soportan su sabor amargo.
¿Es posible perder peso con kéfir?
Los dietistas están a favor con ambas manos, ya que con su ayuda se produce jugo en el estómago, lo que favorece la rápida descomposición de los alimentos. Si la comida se digiere de manera oportuna, las odiadas grasas no tendrán tiempo de depositarse en la cintura y las caderas.
Gracias a sus propiedades curativas, el kéfir limpia el cuerpo de toxinas y desechos nocivos que provocan el proceso de descomposición en los intestinos. Un vaso de producto lácteo fermentado ayuda a normalizar la microflora y acelera el metabolismo. En consecuencia, los órganos internos funcionan como un mecanismo bien engrasado y la figura se mantiene esbelta.
¿Cómo beber kéfir correctamente?
Para los amantes del kéfir, me gustaría decirles que dejen de beber varios litros al día. Ya conoces la frase “¡No hagas daño!”, es la misma en este caso. En grandes cantidades irrita la mucosa intestinal y provoca diarrea.
El kéfir puede ser bajo en grasas o al 1,5%; 2,5%; 3,5%. Para quienes quieran adelgazar, se debe dar preferencia a un porcentaje bajo de contenido de grasa (de 0 a 2,5%). Si el producto se utiliza para limpieza preventiva del tracto gastrointestinal o días de ayuno, elija uno más espeso (2,5% - 3,5%). No se debe beber una bebida muy caliente o fría, ya que de esta forma provoca pesadez y dolor de estómago.
Puedes beber kéfir 1 vaso 3 veces. Máximo hasta 1 litro por día. Dado que la bebida tiene un fuerte efecto diurético en el cuerpo, es necesario beber hasta 2 litros de agua entre dosis del producto lácteo fermentado para prevenir la deshidratación. La sal y el azúcar deben excluirse de la dieta durante la dieta.
¿Cuánto peso puedes perder?
Todo depende de las características individuales de la persona, así como de en qué forma y con qué porcentaje de contenido de grasa se utiliza el producto. Una dieta de kéfir de tres días y días de ayuno le permiten perder de 2 a 4 kg, y un tratamiento semanal, hasta 8 kg. Esto tiene en cuenta el hecho de que quienes pierdan peso seguirán una dieta adecuada baja en calorías y preferiblemente realizarán actividad física.
Para algunos, por el contrario, el objetivo es ganar peso con el kéfir. Para hacer esto, concéntrese en el contenido calórico y elija kéfir con el mayor contenido de grasa. Por ejemplo, agregar 1 litro a la dieta principal definitivamente le dará un aumento de peso adicional.
¿Cuánto tiempo seguir con la dieta del kéfir?
Para perder peso de forma eficaz, la dieta del kéfir es muy popular. Los nutricionistas han elaborado un menú de varias opciones: 3, 7, 10 y 14 días.
Las personas de gran peso deben elegir un tratamiento prolongado, previa consulta con un nutricionista.
Para perder rápidamente algunos kilogramos, la mayoría de las personas que están perdiendo peso prefieren pasar 3 días tomando kéfir. La dieta diaria incluye: kéfir, manzanas verdes y agua. Para muchos, mantener una agenda tan apretada es difícil. Pero el resultado es simplemente sorprendente: hasta 4 kg en 3 días. Puedes sustituir el kéfir por yogur desnatado.
Días de ayuno de kéfir
Al mismo tiempo, “matas dos pájaros de un tiro”, a saber:
- Se limpian los intestinos;
- Pérdida de peso.
Para un día de ayuno son adecuadas la leche horneada fermentada, el kéfir o el yogur desnatado. También se permite beber té verde o café sin azúcar. Un requisito previo es beber hasta 2 litros de agua al día. Como producto adicional son adecuadas las manzanas verdes o los pepinos.
No confundas los días de ayuno con el ayuno. Al rechazar por completo la comida, se produce un cierto “clic” en el cuerpo; ralentiza su trabajo, lo que provoca un desequilibrio en los intestinos. Durante el día de ayuno, los alimentos ingresan al organismo en pequeñas porciones y con un bajo contenido calórico.
Algunos descargan trigo sarraceno con kéfir.
Dieta kéfir 7 días
Entre las personas que pierden peso, la dieta proteica de 7 días con kéfir se considera la más popular y eficaz. Es posible perder hasta 10 kg en una semana.
Principio básico de la dieta. – todos los ingredientes deben ser bajos en calorías. Para lograr el resultado deseado, sugerimos seguir el menú compilado:
| Días de la semana | Alimentos permitidos (calculados por día, dividirlos en porciones). Antes de cada comida, beba infusiones de hierbas 30 minutos antes de las comidas. Cada día incluye otro 1 litro de kéfir. |
| lunes | Pollo hervido – 200 g, tomate – 1 ud. |
| martes | Patatas asadas – 5 piezas, pepino – 1 pieza, fresas – 100 g. |
| miércoles | Manzanas (amarillas o verdes) – 4 piezas, requesón – 200 g. |
| jueves | Carne de res hervida – 150 g, ensalada: col china y zanahorias – 150 g |
| viernes | Pescado hervido – 250 g, tomate – 1 pieza, pepino – 1 pieza. |
| sábado | Pechuga de pollo al horno en manga – 250 g, trigo sarraceno al vapor en agua – 150 g, jugo de tomate – 150 g |
| domingo | Avena con agua – 150 g, ensalada de pepino – 250 g, manzanas – 2 piezas. |
Recuerda que durante la dieta no puedes añadir sal a tus alimentos ni añadir azúcar. Si tienes hambre o te sientes ligeramente mareado, come una cucharadita de miel. Si experimenta dolores de cabeza o malestar, es mejor suspender la dieta.
¿Qué hacer en caso de avería?
Si se encuentra entre personas que no comparten su deseo de perfección, en el 99% de los casos se garantiza un colapso brusco e inesperado. Y hay un hermoso trozo de pastel en el plato y un vaso de limonada en tus manos. El reloj marca las 20:00.
- En tal situación, deténgase a tiempo y analice lo que está sucediendo. No debes culparte por lo sucedido, deja que sea un pequeño bono antes de la próxima "marcha lanzada".
- No creas que deberías abandonar la carrera. Al día siguiente, continúa con tu régimen de dieta.
- Incrementa tu actividad física para quemar calorías.
- Beba más agua para acelerar su metabolismo.
- Haz que los próximos días sean ricos en proteínas, así lo que comas no se convertirá en centímetros extra en tu cintura.
¿Cómo salir?
Cuando hayan quedado atrás 7 o 14 días de una dieta estricta, debe abandonarla adecuadamente y cambiar a una dieta diaria normal.
- Trate de no exceder su ingesta calórica diaria. Para los hombres es de 2200 kcal, para las mujeres – 1800 kcal.
- Durante los primeros 7 días, coma ensaladas de verduras, pescado o aves hervidos. En lugar de comer bocadillos, beba yogur bajo en grasa.
- Recuerde: está estrictamente prohibido comer después de las 6 de la tarde.
- Póngalo como regla: si quiere comer, beba un vaso de agua.
- Ve al gimnasio 2 veces por semana o haz ejercicio en casa. Realice paseos nocturnos por el parque.
Beneficios y daños
Cualquier dieta tiene sus pros y sus contras, el kéfir no es una excepción. Puede lograr el resultado deseado en cuestión de días, pero es importante controlar cuidadosamente su condición.
| Beneficio | Daño |
| Elimina el exceso de líquido del cuerpo. | Aumenta la acidez en el estómago. |
| Normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal. | Puede causar malestar intestinal |
| Reduce el peso | No mantenerse hidratado puede provocar deshidratación |
| Limpia el organismo de desechos y toxinas. | No puede proporcionar al cuerpo la cantidad necesaria de vitaminas y minerales. |
| Reduce el dolor de cabeza | Ejerce una gran presión sobre los riñones y el páncreas. |
| Normaliza el metabolismo | |
| Reduce los niveles de colesterol. |
¿Qué kéfir es mejor beber para bajar de peso?
En primer lugar debe estar fresco. Si está cerca de la fecha de vencimiento, puede causar diarrea, vómitos e hinchazón. El kéfir agrio no está destinado a bajar de peso.
El porcentaje de contenido de grasa no debe exceder el 2,5%. Si tu objetivo es perder peso, es mejor elegir productos bajos en grasas.
Para garantizar la absorción de todos los nutrientes, es mejor beber kéfir a temperatura ambiente.
¿Es posible beber kéfir por la noche (con o sin azúcar)?
Una cena le ayuda a afrontar la sensación de hambre. Y el kéfir con miel tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso. Los nutricionistas recomiendan beber un vaso 2 horas antes de acostarse. Durante la noche, las bifidobacterias se absorben fácilmente en el cuerpo, ya que ningún otro alimento ingresa al estómago. Gracias a esto, se acelera el metabolismo y se normaliza la función intestinal. Por lo tanto, establezca como regla beber kéfir para la cena.
Alimentos permitidos en la dieta del kéfir.
Si usa kéfir para bajar de peso, entonces productos de acompañamiento, es mejor elegir los bajos en calorías.
Manzanas, requesón bajo en grasa, frutos secos (orejones, pasas), carne de res, pollo o pescado hervidos, pepinos frescos, aguacate, col tierna o china, aceite de oliva, jugo recién exprimido, agua sin gas.
Hazte un menú para un número determinado de días y respétalo. El producto principal es el kéfir o yogur desnatado.
Cuente las calorías para poder deshacerse rápidamente de los kilos de más.
Productos prohibidos
Elimina la sal y el azúcar de tu dieta. Si la comida se condimenta con salsa de soja, resultará más beneficiosa. Reemplace el azúcar con edulcorantes naturales, por ejemplo, agregue una cucharada de miel al té.
Pero el consumo frecuente de salsa de soja y miel tiene un impacto negativo en la figura. Es mejor seguir el programa de nutrición propuesto durante la dieta.
Mientras pierdes peso, no debes comer en absoluto.: harinas y productos de panadería, plátanos, agua dulce con gas, confitería, carnes grasas, mantequilla, quesos, frutos secos, alcohol, mayonesas, salsas, aderezos.
Contraindicaciones
Antes de iniciar una dieta de kéfir, infórmate de los posibles aspectos negativos. Por ejemplo, el kéfir no se recomienda para personas con alta acidez, para no provocar gastritis o úlceras.
El consumo frecuente con el estómago vacío puede provocar estreñimiento o diarrea. No es apto para personas con enfermedades crónicas del riñón y del duodeno.
Para evitar problemas, antes de ponerse a dieta, realice un examen o consulta con un dietista.
Opciones de dieta de kéfir
Dieta de un cantante popular con kéfir.. La característica principal es excluir todas las grasas y la sal. Se pierden kilogramos debido a proteínas y carbohidratos adecuadamente equilibrados. Además, una de las principales reglas es no comer después de las 17:00 horas. Elige tú mismo el curso de 7 a 14 días, dependiendo del resultado deseado. Utilice kéfir con un 1% de contenido de grasa.
Con requesón. La duración del curso es de 7 días. Productos principales: requesón bajo en grasa - 500 gy kéfir 0% de grasa - 1 litro. Divida la comida en 6-8 comidas, lo principal es que haya un descanso de 3 horas entre comidas. Durante la dieta, son buenos los siguientes: manzanas, infusiones, pepinos, col china, aceite de oliva.
Dieta rayada. Elimina de tu dieta las harinas, los alimentos dulces, fritos, salados y grasos. La dieta se basa en una nutrición adecuada. "A rayas" porque los días se alternan: uno es mono, es decir, solo bebemos una bebida láctea fermentada, el siguiente, una dieta normal. Esta dieta ejerce menos estrés sobre el cuerpo. Trate de no comer en exceso en los días normales.
Sobre pan y kéfir. Para adelgazar necesitarás 1 litro de kéfir y 150 g de pan de centeno. El principio es que durante 3 días sólo puedes comer los alimentos anteriores. Asegúrese de beber hasta 1,5 litros de agua mineral sin gas. La dieta es un método rápido, por lo que conviene salir de ella correctamente. A lo largo de una semana, introduzca en su dieta alimentos que le resulten familiares en pequeñas cantidades.
Sobre huevos y kéfir. El curso de adelgazamiento está diseñado para 3 días. La norma diaria incluye: 1 litro de kéfir y 4 huevos, por un total de 800 kcal. La comida debe dividirse en 5 comidas. El último debe ser 4 horas antes de acostarse.
Dieta de la patata. La principal ventaja es el valor nutricional y la saciedad. Durante la dieta, es mejor cocinar las patatas con piel, así conservarán todas sus propiedades beneficiosas y minerales. El kéfir se debe beber 3 veces, un vaso 30 minutos antes de las comidas. La dieta dura de 3 a 5 días. Se permite comer hasta 9 patatas en un día de patatas.
Sobre arroz y kéfir. Dado que el arroz contiene una gran cantidad de fibra y vitaminas, en combinación con kéfir bajo en grasa simplemente "funciona de maravilla". La grasa subcutánea se descompone y se elimina del cuerpo junto con los productos de desecho. La dieta tiene un efecto terapéutico y profiláctico sobre los órganos internos humanos. Por la noche, el cereal se vierte con kéfir y por la mañana se puede comer el producto.
con manzanas. Las principales ventajas de la nutrición con kéfir de manzana son la pérdida de peso, la limpieza de la piel de erupciones, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la normalización del sueño y la eliminación del exceso de líquido y toxinas del cuerpo. Se permite comer hasta 1,5 kg de manzanas y beber 1 litro de kéfir. Esta dieta está contraindicada para personas con alta acidez.
Con semillas de lino. Son ricos en fibra natural, que satura el cuerpo y la persona no siente hambre. Si los dejas en remojo durante la noche en kéfir bajo en grasa, obtendrás un cóctel nutritivo por la mañana que te ayudará a perder peso. El curso tiene una duración de 3 días. Beba mucha agua mientras hace dieta. Las semillas de lino también limpian los intestinos.
Con remolacha. Individualmente, los productos tienen un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. La característica principal de la dieta es que las remolachas se deben consumir crudas y en forma de cóctel, combinándolas. O alternativo. Esta dieta puede provocar diarrea, por lo que es mejor utilizarla en los días de ayuno.
Con canela. Una poderosa "bomba" contra los kilos de más es la canela con kéfir. Agrega 0,5 cucharaditas de canela a un vaso de bebida. Este cóctel se debe beber por la mañana y antes de acostarse. Coma verduras crudas. Duración de 10 a 20 días.
Con pepino. Se trata de un producto bajo en calorías que está presente en casi todas las dietas. En combinación con kéfir, tiene un efecto limpiador en los intestinos. Elimina desechos, toxinas y exceso de líquido estancado, favoreciendo así la pérdida de peso. La dieta está diseñada para un curso de 3 a 14 días, dependiendo del resultado deseado.
Kéfir con apio. Se utiliza en forma de batidos y sopas de puré. Promueve la quema de grasas, acelera los procesos metabólicos. Para un vaso de bebida necesitarás 3 apio en puré. Puede utilizarse como monodieta o en combinación con una nutrición adecuada. Es mejor utilizar este kéfir por la noche. También puedes hacer sopas de apio.
Con cúrcuma. Esta combinación bloquea la aparición de tejido graso. Una cucharadita por vaso mejora la digestión, limpia la piel de erupciones y elimina toxinas. Es necesario beber un cóctel de kéfir para bajar de peso un mes antes de acostarse. Al cabo de unos días notarás que varios centímetros de tu cintura han desaparecido sin dejar rastro.
Beber con ciruelas pasas debe prepararse en una licuadora. Un vaso de producto requiere 8 trozos de frutos secos. Beba un cóctel por la mañana o por la noche. Promueve la eliminación natural del colesterol, descompone las células grasas y mejora la motilidad intestinal.
14 recetas dietéticas con kéfir.
- Panqueques. Batir todos los ingredientes con una batidora: huevo, kéfir (250 g), una pizca de sal, refresco (0,5 cucharaditas), harina (250 g). Coloque la masa en una sartén caliente, previamente engrasada con aceite vegetal. Freír por ambos lados.
- Maná. Para 0,5 litros de kéfir necesitarás 250 g de sémola, 3 huevos, una pizca de sal, una pizca de azúcar, bicarbonato de sodio o levadura en polvo. Batir el huevo con kéfir, luego agregar la sémola y la soda. Agrega pasas a la masa resultante. Introducir en el horno durante 40 minutos a 190 grados.
- Panqueques - panqueques. Similar a los panqueques, pero debes verter la masa en la sartén con un cucharón pequeño. Es necesario freír por ambos lados. Agrega jugo de remolacha a la masa y quedarán rosadas, y el cacao las convertirá en chocolate.
- Batido de plátano en una licuadora. Para un vaso de producto lácteo fermentado necesitarás un plátano pequeño. Córtalo en aros y mezcla los ingredientes con una batidora. El resultado es un batido con plátano fresco, saludable y sabroso. El peso del kéfir en un vaso es de 250 ml. Agrega 1 galleta al batido.
- Con refresco. Entre los métodos populares para perder peso, se utilizan a menudo el kéfir y los refrescos. Para un vaso de bebida ½ cucharadita. bicarbonato de sodio. A veces se utiliza kéfir con agua mineral como base. Pero algunos nutricionistas no lo recomiendan, ya que los refrescos pueden resultar perjudiciales para algunas personas.
- Papilla. Vierta kéfir sobre la avena y colóquelo en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, agregue manzana picada, pasas o orejones a la mezcla resultante. Obtendrás un desayuno saludable y equilibrado con minerales.
- Con perejil y eneldo tiene un efecto quemagrasas en el organismo. Picar unas ramitas de eneldo tierno y perejil. Combine verduras con kéfir. La bebida está lista para beber. Para lograr el efecto deseado, conviene tomar kéfir con hierbas durante 7 días. Es mejor consumir esta bebida en lugar de la cena.
- Para preparar un pastel dietético necesitarás: kéfir desnatado (500 ml), huevo, avena (8 cucharadas), canela en la punta de un cuchillo, orejones (200 g). Mezclar todos los productos y verter en el molde. Hornea el bizcocho a 190 grados durante 40 minutos. Si agregas manzanas, obtienes una charlotte.
- Muesli con kéfir. Verter 100 g de muesli, dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cuando los copos se hinchen, agregue bayas frescas o frutos secos. Apto para desayuno o cena.
- Kéfir con ajo. Por litro necesitarás un diente de ajo, que hay que picar. Dejar el cóctel resultante en el frigorífico durante 3 horas. Debes beber un vaso 3 veces 40 minutos antes de las comidas.
- Jalea elaborada a base de kéfir y gelatina. Disuelva la gelatina como está escrito en las instrucciones, solo reduzca la cantidad de agua tibia a la mitad. Vierte el líquido resultante en una taza de kéfir y déjalo en el frigorífico. Puedes añadir kiwi, dátiles o frutos secos. El resultado será una gelatina fresca y saludable.
- Con pimiento rojo. Para 250 g de bebida necesitarás pimiento rojo en la punta de un cuchillo. Espolvorea con una pizca de canela y jengibre si lo deseas. Beber por la mañana y antes de acostarse.
- Kéfir con pomelo, naranja o limón. Corta la mitad de los cítricos en cubos. Espolvorea una rodaja de jugo de limón sobre la fruta. Vierta un vaso de kéfir bajo en grasas. La macedonia de frutas resultante es adecuada como sustituto de un aperitivo.
- Beber con salvado. Vierta una cucharadita de salvado en 250 ml de kéfir. Dejar la mezcla durante media hora a temperatura ambiente. Coma después de que el salvado se haya hinchado.
Reseñas y resultados
"Probé un cóctel de kéfir y canela. Inmediatamente quiero disipar todas las esperanzas de los que pierden peso si creen que bebieron y todos los kilogramos desaparecieron. Esto no sucederá. Bebí por la mañana y por la noche. Comí alimentos bajos en calorías. Excluí de mi dieta los alimentos fritos, salados, ahumados y dulces. Si quería algo sabroso, preparaba una galleta dietética sin azúcar. El resultado es 4,5 kg en dos semanas. Creo que si agregara actividad física, el resultado sería ser mejor."
"No puedo seguir una dieta durante mucho tiempo. Lo intenté varias veces, estaba siguiendo la dieta Dukan, pero constantemente fallaba y volvía a ganar peso. Leí el menú durante 14 días y decidí comenzar. No tenía sensación de hambre. Me gustó el estado de la mañana: me desperté y me sentí ligero por dentro. Las deposiciones se normalizaron, el estreñimiento dejó de atormentarme. Perdí 9 kg en dos semanas. Ahora sigo una dieta saludable, incluso me inscribí en el gimnasio. Quiero Para mantener el resultado, puedo recomendar un remedio popular: el kéfir con aceite de girasol para el estreñimiento. Ayuda muy bien.
"Me encanta el kéfir, por eso de vez en cuando hago días de ayuno con él. Para potenciar el efecto limpiador, preparo cócteles con pepino y apio. Al mismo tiempo, bebo hasta 2 litros de agua. Planifico mi día para no ir a ninguna parte, porque la bebida tiene un efecto laxante. Pierdo hasta 1,5 kg por día. Después de esos días, sigo una nutrición adecuada. Como sopas de verduras e incluso productos horneados dietéticos con kéfir en mi dieta".
Opinión del médico.
Antes de comenzar la dieta, asegúrese de comprar multivitaminas. Ya que durante la pérdida de peso el organismo agota al máximo todos los minerales acumulados. Elija entre cursos de nutrición de 7 o 14 días. Una monodieta a base de kéfir ejerce una enorme presión sobre todo el cuerpo. Después de terminar la dieta, trate de seguir una nutrición adecuada. Planifica tu menú diariamente. Como refrigerios y golosinas, coma nueces (en pequeñas cantidades), naranjas, manzanas, pasas y orejones. Intente deshacerse del alcohol y dejar de fumar.